Sobre la receta
Pizza con una base que combina queso bajo en grasa y proteína en polvo, salsa de tomate y queso rallado.
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Ingredientes
200 g de queso tvorog al 5% o queso bajo en grasa
8 cucharadas medidoras de proteína en polvo
2 cucharaditas de levadura en polvo
2 huevos
Una pizca de sal
Para la salsa: 1 taza de tomate / 2½ tomates rallados o tomate triturado de conserva
1 cucharada de orégano
Sal marina, al gusto
Pimienta negra molida, al gusto
Para los ingredientes por encima: 3-4 cucharadas de queso duro rallado (mozzarella, parmesano, queso amarillo)
Hojas de albahaca
Modo de preparación
Precalienta el horno a 180°C y forra un molde de 20 x 30 cm con papel de horno.
Pon todos los ingredientes en un bol y trabaja hasta obtener una masa homogénea.
Pasa la masa al molde y extiéndela por la base en una capa fina y uniforme.
Hornea durante 15-20 minutos, hasta que se dore.
Para preparar la salsa: pon todos los ingredientes en un bol y mezcla bien. Prueba y ajusta el condimento al gusto.
Extiende la salsa sobre la masa en una capa uniforme. Reparte por encima el queso rallado y las hojas de albahaca y hornea durante 15 minutos, hasta que se dore.
Pizza con base de queso y proteína en polvo, salsa de tomate y queso rallado. Receta con ingredientes e instrucciones de preparación.